용해도

중2 · 과학2 물질의 특성

• 일정한 온도에서 용매 100 g에 최대로 녹을 수 있는 용질의 g 수를 용해도라고 해요. 용질이 최대로 녹아 더 녹을 수 없는 용액은 포화 용액이에요. 용해도는 같은 조건에서 물질마다 달라 물질의 특성이 돼요. 고체의 용해도는 대체로 온도가 높을수록 커지는데, 질산 칼륨은 온도에 따라 크게 변하고 염화 나트륨은 거의 변하지 않아요.
• 포화 용액을 냉각하면 더 녹아 있을 수 없는 용질이 결정으로 나와요(석출). 물 100 g일 때 석출되는 양 = 처음 온도의 용해도 − 나중 온도의 용해도예요. 기체의 용해도는 온도가 낮을수록, 압력이 높을수록 커져요. 그래서 탄산음료 뚜껑을 열면 압력이 낮아져 거품이 생기고, 여름철 수온이 높아지면 물에 녹은 산소가 줄어 물고기가 물 위로 올라와 숨을 쉬어요.